Menu du restaurant 1 étoile | Le Clocher des Pères

menu clochers des peres

Le Dernier Cri

Un aperçu de la Collection Automne - Hiver 2021-2022
Menu dégustation en 5 services


Tarifs : 75€ / Personne

Le chef interagira selon ses envies du moment
Au gré de ses petites foulées en montagne, la nature va éveiller son imagination.
Pour l’élaboration de ses plats, il va s’inspirer de son environnement et de ses voyages personnels

Laissez-vous faire, le Chef s’occupe de tout…
Menu servi pour l’ensemble de la table.

Information sur le menu


Son panier du moment :

Ortie - sarrasin - crozet - trompette - blette - écrevisse - butternut - raifort - beaufort - œuf de truite - poto marin - foie gras - polenta - oignon - yuzu - épicéa - parmesan - poire Savoie - pormonier - omble chevalier - chou - crevette grise - marron - pomme de Savoie - girolles - pigeon - céleri - canette - cèpe - reine des prés- chicorée verveine - lait de la ferme Cartier - vanille - noix de Grenoble - chanterelle - myrtille - citron - fenouil…

Complément

Formule accord mets et vin 35€

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